Lörtsy Workshop | Tee oma lörtsy | Lossiranta

Tee itse oma lörtsy!

Savonlinnan must herkku on lörtsy. Sitä saa suolaisena sekä makeana, oman maun mukaan. Tällä herkullisella, nykyään jopa trendikkäällä street-food -herkulla on pitkät perinteet.

Kertoman mukaan lörtsy kulkeutui Savonlinnaan II maailmansodan aikana, kun karjalaisrouvat Strömberg ja Kero muuttivat Karjalasta sodan melskeistä evakkoon Savonlinnaan. Tullessaan he toivat lörtsyntekotaidon.

Tuotekuvaus

Lörtsy workshopissa pääset asiantuntijan, Sirkan Torikahvilan henkilökunnan kanssa valmistamaan omat herkulliset lörtsysi!

Lörtsy on perinteinen leipomus, joka yhdistetään nimenomaan Savonlinnan. Lörtsy on litteä, munkkitaikinasta paistettu leivonnainen. Munkista sen erottaa muoto – lörtsy on litteä, melkein puolikuun muotoinen.

Lörtsy workshop toteutetaan Linnanrakentajankadun ja Kalkkiuuninkadun kulmatontille v. 1915 valmistuneessa Tavis Innin Lettutuvassa, Tavis Inn oli aikoinaan viiden perheen omakotitalo. Olavinlinnan rakentamiseen tarvittava kalkki poltettiin 1400-luvun puolivälissä Kalkkiuuninniemellä- tällä alueella asui paljon linnanrakentajia. Kalkkiuuninniemi on kaikkein vanhinta asutusta Savonlinnassa.

Lörtsy workshopissa lörtsy expertti kertoo lörtsyn historiaa, opettaa tekemään taikinan ja neuvoo, kuinka taikina kaulitaan, täytetään ja kuinka lörtsyt paistetaan. Omatekoiset lörtsyt nautitaan kahvin tai teen kanssa ja kotiin viemisiksi saat kunniakirjan osallistumisesta. Työpajassa pääset myös lähemmäs paikallista kulttuuria tarinoiden avulla.

Muut tiedot

Ilmoita etukäteen ruokarajoitteista.

Opastuskielet: suomi, ruotsi, norja, tanska, englanti, saksa.

Lisätiedot

Hinnat alkaen
95.00 € / hlö
Hinta sisältää
Opastuksen lörtsynteon saloihin, suolaisen ja makean lörtsyn/henkilö, kahvin/teen sekä diplomin osallistumisesta.
Reitin kuvaus
Ihana kävelyreitti Savonlinnan keskustasta toteutuspaikkaan rantareittiä pitkin Olavinlinnan ohi Lossiranta Lodgen Tavis Innin Lettutuvalle. Itse talo on toiminut aikoinaan viiden perheen kotitalona ja siellä on asunut mm. kalastajia.
Varustelu
Et tarvitse erityisvarusteita, saat käyttöösi essun sekä hatun.
Sijainti
Lossiranta Lodge - Tavis Inn / Lettutupa, Savonlinnan Wanha kaupunki.
Ilmainen WiFi
Ei