Perlina di Castello

Perlina di Castello 6
Vastuullinen yritys

Yritys on itse ilmoittanut nämä toimipaikkakohtaiset vastuullisuusteot. Yritys vastaa itse tietojen paikkansapitävyydestä.

  • Tuemme vastuullisesti paikallistaloutta Tuemme vastuullisesti paikallistaloutta 3 / 3
  • Vaalimme kulttuuriperintöä Vaalimme kulttuuriperintöä 3 / 3
  • Olemme saavutettavissa esteettömästi Olemme saavutettavissa esteettömästi 2 / 2
  • Toimimme ympäristöystävällisesti Toimimme ympäristöystävällisesti 14 / 16
  • Teemme vastuullisuutta suunnitelmallisesti Teemme vastuullisuutta suunnitelmallisesti 4 / 6

Sertificates

  • greenkey_logo

В ресторане Perlina di Castello подается итальянская еда, приготовленная в основном из финских продуктов, произведенных в местных хозяйствах. Интерьер ресторана сочетает в себе уют в стиле модерн и античность. В летнее время в Perlina di Castello работает большая приятная терраса, на которой можно не только поесть, но и пообщаться.

Сердце ресторана Perlina di Castello – это дровяная печь для пиццы. За счет высокой температуры пицца, приготовленная в этой печи, получается невероятно хрустящей. Настоящая пармская ветчина, буженина из телятины и салями режутся на собственной разделочной машине, не имеющей аналогов в Финляндии. Гости ресторана могут также приобрести ветчину и прочую нарезку с собой. В Perlina di Castello представлены исключительно итальянские вина в поистине широчайшем ассортименте. Кроме настоящей пармской ветчины из Италии поставляется еще несколько основных ингредиентов (в том числе сыр пекорино и оливковое масло). В остальном для приготовления блюд используются финские, в первую очередь – местные продукты. Из местных поставщиков можно упомянуть Erosen Kala и Marjamarkkinointi Kauko Pesonen. Способы приготовления блюд заимствованы из Италии: все блюда готовятся просто, с сохранением полезных свойств исходных ингредиентов. Непосредственно в ресторане готовятся, в частности, домашние равиоли и хлеб Gnocco Fritto.

Дополнительная информация

Режим работы
Во время обеда и ужина
Бесплатный WiFi
Да