Muikku

Muikku (auf Deutsch die Kleine Maräne) ist ein echter Leckerbissen des Seenlandes Saimaa. Viele Restaurants beiten die gebratenen Kleinen Maränen an.

Muikku wird zum Beispiel gebraten, geräuchert oder als Suppe genossen. Und vergessen Sie nicht „Muikkukukko“, ein traditionelles finnisches Gericht mit Fisch, der in einem Brotlaib gebacken wird. „Puruveden muikku“ (See-Puruvesi-Maräne) erhielt 2013 den EU-Namensschutz und die geschützte Ursprungsbezeichnung. Dieser Schutz ist ein Beweis dafür, dass Herkunft, Inhaltsstoffe und Herstellungsverfahren bekannt sind.

Probieren Sie Muikku

Gebratenes Muikku ist auf der Speisekarte der meisten unserer Restaurants zu finden. Wir empfehlen besonders Muikkuterassi, die Dachterrasse des Original Sokos Hotel Seurahuone im Stadtzentrum von Savonlinna. Die Terrasse befindet sich im 6. Stock des Gebäudes und die Aussicht über die Stadt ist wunderbar. Es ist auch der perfekte Ort, um atemberaubende Sonnenuntergänge zu beobachten.