Figaron Kesäinen Trio on annos, jossa kiteytyy oopperan leikkisä ja eloisa tunnelma. Maut ovat raikkaita ja kesäisiä, mutta samalla klassisia ja harmonisia – kuin oopperan keveä mutta monivivahteinen sävelkulku.
Muikut Saimaan syvyyksistä sekä kauden kasvikset ja yrtit suoraan paikallisilta tiloilta takaavat puhtaat ja maukkaat maut. Jokainen makuyhdistelmä tarjoaa uuden sävyn kesäiseen harmoniaan.
Susannan Raikas Salaatti
* Marinoituja kauden kasviksia sitruunaisessa yrttiöljyssä
Figaron Mutkaton Perunasalaatti
* Kesäperunasalaattia miedolla sinappisella kastikkeella, viimeisteltynä tillillä
Kreivi Almavivan Savumuikkujen Herkku
* Savumuikkuja saaristolaisleivän kanssa sekä piparjuuri-tillidippiä
Hinta: 19,50€
Annos on saatavilla kesäkaudella 4.7.-2.8.2025.
Saatavana ryhmille myös muina aikoina.
_________________________________________________
Olemme osa Annoksia oopperoista -kattausta!
Savonlinnan oopperakesässä 2025 nautiskellaan paikallisten ravintoloiden ja kahviloiden erityisistä menuista, annoksista ja tuotteista, jotka ovat ammentaneet inspiraationsa oopperasta.
