Paikallisia makuja ja lähiruokaa Saimaalta
Nauti seutumme parhaista herkuista ravintoloissa ja kahviloissa tai poimi ja pyydä puhtaat raaka-aineet omaan keittiöösi.
Tervetuloa viettämään Taste Saimaa -juhlavuotta kanssamme!
Suosittelemme
Nautiskele herkuista Aino Acktén jalanjäljissä, maista maankuulu muikku tai herkuttele lörtsylla Suomen kauneimmalla torilla.
Kesä on täynnä paikallisten makujen juhlaa
Saimaan alueelle on myönnetty kansainvälinen European Region of Gastronomy -titteli vuodelle 2024. Kolmen itäisen maakunnan – Etelä-Savon, Etelä-Karjalan ja Pohjois-Karjalan – muodostama Taste Saimaa -alue juhlistaa Saimaan ainutlaatuista gastronomiaa ja kulttuuria herkullisilla elämyksillä läpi vuoden.
Tutustu juhlavuoden tapahtumiin – koe ainakin nämä!
Kurkkaa alta kalatapahtumat, suoramyyntipäivät ja lähiruokatorit. Seudun kaikki tapahtumat löydät tapahtumakalenterista.
Lisää tapahtumamaistiaisia
Nauti paikallisia makuja teemaillallisella tai nappaa mukaan raaka-aineet torilta. Alta selaamalla löydät lisää tapahtumia.
Maailman puhtainta ruokaa
Ainutlaatuinen itäisen Suomen ruokakulttuurin juuret ovat seudun puhtaiden järvien ja metsien runsaissa antimissa. Saimaalaisen ruokaperinteen aarteita ovat totta kai kalat, joiden maku on parhaimmillaan yksinkertaisesti valmistettuna. Saimaan villiraaka-aineet tarjoavat komponentteja niin kotikeittiöihin kuin huippuravintoloihin.
Kuva: Kerimäen kalatalo
Muikku kuuluu ehdottomasti Saimaan parhaimpiin antimiin! Muikusta on moneksi – tutustu muikun tarinaan ja maistele muikkua eri muodoissa!
Lähiruokaillalliset ja teemaruokailut
Nautiskele keittiömestari Ilkka Arvolan suunnittelema neljän ruokalajin karitsamenu hulppeassa kartanomiljöössä tai maistele loimulohta ja muita paikallisia kalaherkkuja Saimaan rantamaisemissa.
Paikallisia makuja ja tuotteita
Maistele paikan päällä tehtyä herkkujäätelöä tai lämpimiä savumuikkuja suoraan savustimesta lämpimänä lautaselle.
Elämyksiä ja aitoa paikallisuutta
Tutustu permapuutarhaan tai nykyaikaisen lammastilan elämään. Aitoa vieraanvaraisuutta ja toimivia tiloja on tarjolla monenlaisiin tilaisuuksiin ja juhliin.
Jos kaipaat lisää tekemistä, kurkkaa myös seudun kesän viikko-ohjelma.
Nautiskele ravintoloissa ja kahviloissa
Maistele paikalliset herkut à ala carte -listalta tai nautiskele paikallisista raaka-aineisto valmistettuja lounaita tai kahvilaherkkuja.
Osta paikallista
Tuoreista ja laadukkaista raaka-aineista kotikokkikin loihtii vaikka mitä! Voit ostaa paikallisia tuotteita, kaloja ja lihoja erikoiskaupoista, isojen markettien kala- ja lihatiskeiltä sekä REKO-ruokarenkaista. REKO-ruokatuottajien tarjonnan ja myyntiajankohdat löydät kunkin omasta Facebook-ryhmästä.
D.O. Saimaa = 100 % hyvää Saimaan seudulta
D.O. Saimaa (Designation of Origin) on alueellinen laatu- ja alkuperämerkki, joka kertoo että tuote tai raaka-aine on valmistettu Saimaan seudulla korkeita laatukriteerejä noudattaen.
Yrittäjä! Haluatko mukaan Paikallisia makuja -sivustolle? Sivustoa ja seudun ruokamatkailua kehitetään Saimaa lautasella -hankkeella. Lue lisää ja osallistu toimenpiteisiin »
