Olimme mukana Annoksia oopperasta -kattausta 2024! Uusi kattaus tulossa kesälle 2025. Lisätietoja visitsavonlinna.fi/paikallisia-makuja.
________________________________________________MOZARTIN SUKLAAKAKKUA
Oopperasäveltäjät ovat aina arvostaneet hyvää ruokaa ja herkkuja. Heistä etenkin Mozart oli kahvin ja suklaan suurkuluttaja. Wieniläinen kahvilakulttuuri kukoisti ja oli voimissaan Mozartin aikana.
Me täällä Kakkukaaoksessa yhdistimme mokkaiseen suklaakakkuun nämä kaksi Mozartin lempituotetta, kahvin ja suklaan.
Suklaakakun suklaisessa pohjassa käytämme nesteenä kahvia. Kostutamme kakun keittämällämme kahvisiirapilla ja väliin sujautamme pähkinä-suklaalevitettä. Päälle valutamme suklaan sulatejuustoon sulatettuna. Suklaakakku tarjoillaan vaniljakerman ja tuoreiden marjojen kanssa. Metsämustikat ja -vadelmat on kerätty lähiseudun metsistä, mansikat, puutarhavadelmat sekä -mustikat enonkoskelaiselta Hovimäen tilalta
Suklaakakku on laktoositon. HINTA: 6€
Oopperan kupliviin tunnelmiin ja suositusannoksiemme seuraksi sopii hyvin kotimainen Niitty Juhlakuohu (2 dl, 0%). Hienostuneen yrttinen alkoholiton puolikuiva kuohujuoma on saanut makunsa suomalaisista mesiangervon ja maitohorsman kukista. Hinta 5€
Annos on saatavilla 2.6.2025 – 31.8.2025 saakka.
