OLAVINLINNAN PÄSSIN PIIRAKKA
Savonlinnan Oopperajuhlilla tarvitaan paikallista suolaista huikopalaa.
Kehitimme täällä Kakkukaaoksessa tälle oopperakesälle suolaisen piirakan, jonka inspiraation lähteenä on toiminut Olavinlinnan Pässi.
Piirakan perustana on paikallisen Putkisalon Kartanon palvilammas. Sen herkullista maun korostamiseen käytämme itse marinoimaamme punasipulia, juustosekoitusta, yrttejä ja kuohukermaa. Piirakka tarjoillaan hieman lämmitettynä ja vihersalaatin kera.
HINTA: 5 €
Piirakka on laktoositon ja gluteeniton. Jauhoina käytämme Virtasalmen Viljatuotteen pullajauhoseosta, joten piirakka sopii myös kotimaisia viljoja välttäville. Piirakan voi tilata myös kotiin noudettavaksi.
Oopperan kupliviin tunnelmiin ja suositusannoksiemme seuraksi sopii hyvin kotimainen Niitty Juhlakuohu (2 dl, 0%). Hienostuneen yrttinen alkoholiton puolikuiva kuohujuoma on saanut makunsa suomalaisista mesiangervon ja maitohorsman kukista. Hinta 5€
Annos on saatavilla 2.6.2025 – 31.8.2025 saakka.
Kahvila ja tilausleipomo Kakkukaaos
Kakkukaaos on valmistettu tilausleipomosta, josta saat toiveidesi tarjottavat kaikenkokoisiin juhliin tai arjen herkutteluun. Sisuksessa pieni idyllinen kahvila herkkuineen, jonka toisen puolen voit varata kokouksiin tai pieniä juhlia varten. Kuorrutteena kakun päällä takeaway palvelu, josta saat kaikki herkut ja juomat mukaan vaikka piknikille mennessä. Kirsikkana kakun päällä arkisin tarjoamme salaattilounaan noutopöydästä paikan päällä nautittavaksi tai mukaan otettavaksi.
Kakkukaaos löytyy Savonlinnan keskustasta, aivan torin laidalta Auvisenrinteestä.
_________________________________________________
Olemme osa Annoksia oopperasta -kattausta!
Savonlinnan oopperakesässä 2025 nautiskellaan paikallisten ravintoloiden ja kahviloiden erityisistä menuista, annoksista ja tuotteista, jotka ovat ammentaneet inspiraationsa oopperasta.
